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お祝いや内祝いのギフトに人気。本場長崎「五三焼極上カステラ」

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本場長崎の名店「須崎屋」がつくる極上のカステラ

その人気の秘密は原料と製法にあり。この極上カステラには贅沢に鳥骨鶏卵を使用。濃厚な卵を使用することで卵の風味もしっかりと味わえるカステラです。

五三焼製法とは?

五三焼製法とは、 全卵を使う通常のカステラ(配合比率5:5)と異なり、卵黄を5、卵白を3の比率で混ぜ合わせ焼き上げる製法です。その比率から「五三焼(ごさんやき)カステラ」と呼ばれるようになりました。通常のカステラに比べて卵黄と砂糖を多めに、卵白、小麦粉の量を少なくして焼き上げています。こうすることで卵の風味を強く感じることのできるカステラに仕上がります。

カステラの原料にも圧倒的にこだわる

島原半島の太陽卵、徳島の希少な和三盆糖、佐賀のもち米水飴、ザラメは純度99%の上一等氷砂糖を砕いて敷き詰めています。「阿波の和三盆糖×五三焼製法×手作り・手焼き」の組み合わせで焼き上げるカステラは全国でも非常に珍しい逸品です。

技術力の高い職人が作る

泡立て、中混ぜ、泡きりといった行程を丹念に行い、絶え間ない火力の調節や、きめ細やかな製品に仕上げるための4度にわたる泡切など。こだわりの原料と職人たちの高い技術力が組み合わさり、きめ細かなしっとりとした生地が作り出されます。

ぜひ、大切な方へのお祝いや内祝い、誕生日祝いなどのギフトにご活用下さい。

購入はこちらから→ 極上五三焼かすてら

残暑お見舞いのギフトはいつ?

残暑お見舞いのギフト時期は8月8日~8月31日までに贈るのが通常です。本来はお互いの状況を確認し合う意味も含めて、手土産を持って家を訪問するのが普通でした。現在は通信販売を利用する方が多く、コロナの影響により実際に訪問する方は少なくなりました。

残暑お見舞いは何を贈る?相場は?

特には決まりはありませんが、まだまだ暑い時期ですから冷たい飲み物や食べ物のギフトが喜ばれます。

  • ビール
  • ジュース
  • ゼリー
  • そうめん
  • アイスクリームなど

相場は大体3000円~5000円の物が妥当な金額です。お中元やお歳暮より高価なものは贈らいないことが望ましいです。

残暑お見舞いにおススメの相場3000円~のギフト5選

第一位

8月はまだまだ暑いです。そんな中のアイスクリームのギフトは老若男女問わず大変喜ばれます。

第二位

愛媛宇和島から。ひんやりおいしいこだわりのスムージーギフト。夏に最適の贈り物です。

第三位

熱い季節の熱中症対策にも。ビタミンC豊富。みかんジュースとみかんまるごと3個も入ったゼリーのセット。夏ギフトに喜ばれます。

第四位

お中元でも人気のきれいな三輪そうめん。暑い季節にはひんやり冷たい素麺がおいしい。

第五位

本場長崎、カステラの名店「須崎屋」がつくった五三焼プリン。口の中にとろける食感と味わいはまさに極上のひととき。

2021年の敬老の日はいつ?何を贈る?のしは?

2021年の敬老の日は9月20日(月)です。敬老の日は毎年9月第三月曜日になっています。

敬老の日は何を贈る?

特に決まりはありませんが、現代は健康志向な方が多く、敬老の日に該当される方のほとんどは60代以上です。それを踏まえて贈るならやっぱりお茶のギフト。

お茶は体に良く、60代以上の方は毎日好んで飲まれている方が多くいらっしゃいます。

お茶と言ってももちろんペットボトルのお茶じゃなく、茶葉がおススメ。

脂っこい贈り物や加工品など体に悪そうな贈り物は贈らない方が愛があるかもしれません。健康的な贈り物を贈るだけで体に気を付けてほしいという気持ちが伝わります。

敬老の日ギフトののしは?

敬老の日ギフトにのしをつけるなら紅白の蝶結び。表書きは「敬老の日」が多いです。結び切りののしで贈らないように気を付けましょう。結び切りは一度結んだらほどけないので一度きりであってほしい場合の贈り物に使います。敬老の日は御祝ですから、何度でも訪れて良い日です。なので何度結んでも大丈夫、蝶結びののしをつけましょう。

敬老の日におススメのギフト5選

ティーエットのお茶ギフト。飲みやすいティーバッグ、ドリップ、粉タイプ。急須で淹れたようなお茶。鹿児島の志布志市のお茶

熊本特産のヘルシー馬刺し上赤身。熊本の牧場から直送!高級料亭で食べるような馬刺しがご自宅で楽しめます。

長崎特産品、名店須崎屋がつくるカステラ金粉付き。しっとりと柔らかく鳥骨鶏卵の球がの風味が口いっぱいに広がります。

雑穀でつくった健康うどん。あっさりもっちもち。のどごしもよく熱いうどんにも冷やしうどんにもばっちり合います。

今人気のクラフトビール。普通のビールよりもフルーティーでとても飲みやすく味わい深いビールです。

本場長崎カステラの老舗がつくる五三焼カステラプリンが激うま!スイーツのギフトとして人気

五三焼カステラプリンとは

カステラの中でも最上級のグレードである「五三焼カステラ」のレシピをつくられたプリンです。五三焼プリンは普通のプリンにくらべて卵の風味が濃厚で、且つ希少な和三盆糖のあっさりした甘さがお楽しみ頂けます。スイーツ好きの方へのギフトにおすすめです。

つくっているのは創業150年の老舗「須崎屋」。

原料は須崎屋が「五三焼カステラ」に使う高級素材をそのまま使用しております。
日本が誇る高級砂糖「阿波和三盆」、南九州は高千穂の雄大な自然で育った乳牛から搾った「牛乳」、雲仙の温暖な気候とおいしい飼料で育った「太陽卵」を使用しております。

卵黄を5、卵白を3の比率で混ぜ合わせ焼き上げる「五三焼(ごさんやき)製法」で
焼き上げたプリン。生地の仕上げに小麦粉をまぶして焼き上げるのがカステラ、生地の仕上げに牛乳を入れて焼き上げるのがプリン。そう、カステラとプリンはまさに双子なのです。

こんな時におすすめ

  • スイーツ好きの方へのギフト
  • 贅沢なおやつに
  • 家庭訪問や来客
  • 一息つきたい時
  • 勉強の合間に

五三焼のプリンは老若男女問わず喜ばれるギフトです。

人気の秘密は一目瞭然。数々のメディアで取り上げられています。

しかもスイーツのギフトとしておススメの理由はおしゃれでかわいい。

価格も2,900円でお手軽価格。

スイーツのギフト「五三焼プリン」はこちらから購入できます。→ 五三焼カステラプリン4個入り

子供から大人、ご年配の方まで好まれるギフトです。おいしいのでぜひお試しください。

大人気!本場長崎の切れてるカステラのギフト(和三盆糖 長崎五三焼 極上)贅沢に鳥骨鶏卵を使用

創業150年以上のカステラの老舗。江戸時代から続く須崎屋。

カステラ作りのへのこだわり

長崎島原の太陽卵、徳島の高級な和三盆糖、佐賀の餅米水あめ、ザラメにはなんと純度99%の上一等氷砂糖を砕いて使用しております。【阿波の和三盆糖×五三焼製法×手作り手焼き】のやり方で焼くカステラは日本全国探しても大変珍しいお菓子です。

この五三焼製法というのは卵全部を使用する普通のカステラとは違い、卵の黄身を5、卵白を3の比率で混ぜ、焼いていく製法です。その割合から五三焼カステラといわれるようになりました。普通のカステラに比べて卵の黄身と砂糖を多くし、卵白と小麦粉の割合を少なくして焼いています。これにより卵の旨みをおいしく感じることができるカステラになります。

職人たちの高い技術力

泡立て、中混ぜ、泡きりといった作業工程を丹念に行い、火力の調整、きめ細かな製品に仕上げるための4度にわたる泡きりなど。こだわりの原料と職人たちの高い技術が組み合わさってきめ細かなしっとりした生地に生まれ変わります。

五三焼カステラの老舗。須崎屋はとても歴史のあるお店

島原半島から長崎までの海運業の仕事を行っていた初代の伊藤安次郎さんがその当時にとても高価だった長崎のカステラを地元住民に召しあがってほしいとの気持ちから長崎で製造方法を学び、原料の砂糖、小麦粉を長崎から船で運んで製造したのが最初です。

  • 1867年(慶應三年)初代の伊藤安次郎 創業
  • 1888年(明治二十一年) 二代目 伊藤傳次郎 継承
  • 1914年(大正三年)三代目 伊藤萬吉 代表就任 「五三焼かすてら」の製法が完成
  • 1945年(昭和二十一年)四代目 伊藤洲二 代表就任
  • 1975年(昭和五十年)五代目 伊藤代二 代表就任
  • 2000年(平成十二年)伝統製法「五三焼かすてら」さらに磨きをかけ、平成の「五三焼かすてら」が完成
  • 2016年(平成二十八年)六代目 伊藤剛 代表就任

ギフトに喜ばれる長崎のカステラ

カステラはお中元や敬老の日、誕生日祝いなどギフトに喜ばれます。

しっとりとして口の中でとろけるカステラは小さいお子様からご年配の方まで老若男女問わず人気のギフトとなっております。ギフトに限らずちょっと贅沢なおやつや来客や家庭訪問などにも最適。お茶請けにもよく合います。

とくに飲み物との相性は抜群。お茶、牛乳、コーヒー、紅茶、オレンジジュース、炭酸飲料などにもよく合います。

切れてるので包丁、まな板いらず

そして何よりうれしいのがこの須崎屋のカステラギフト。すでに12等分に切れてるので包丁もまな板もいらず簡単で衛生的です。面倒をかけずにすぐに食べることが可能です。

おしゃれでクールなギフト箱

贈り物にも最適。とてもクールでかっこいいギフト箱に包まれています。

外箱の高級感もあるのでギフトによく選ばれています。

本場長崎須崎屋の五三焼かすてらはこちらから購入できます。→ 切れてるカステラギフト