月別アーカイブ: 2021年11月

島根のあんこう鍋セットが人気。冬と言えば鍋、お歳暮にも喜ばれる。

その日に獲れたあんこうが鍋セットに。新鮮さそのままにご自宅で気軽にあんこう鍋が楽しめる。

島根の海で獲れた新鮮なあんこうを直送。レシピ、スープ付きだからお手軽。人が集まる年末年始やお歳暮、お酒の席など。寒い冬には新鮮なあんこう鍋で最高のひととき。

島根産　あんこう鍋セット

島根産　あんこう鍋セット　あん肝棒付き

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熊本市のふるさと納税返礼品「森からし蓮根」のからし蓮根が美味しい。

熊本市を拠点としているからし蓮根の老舗「森からし蓮根」。江戸時代から続く老舗でからし蓮根の元祖と呼ばれている。その歴史あるからし蓮根がなんと熊本市のふるさと納税の返礼品に。

熊本市ふるさと納税からし蓮根の返礼品は10000円と15000円のものがあります。

ぜひ熊本市への寄付をお考えの方はご検討ください。

15,000円の返礼品

15,000円の返礼品

引用元サイトはこちら→ふるさとチョイス

2021年のクリスマスパーティーに日本最大級の地鶏「天草大王」の丸焼きはいかがでしょうか。

Raw chicken breast with dill ready for cooking

天草大王とは？

かつて、熊本には「天草大王（あまくさだいおう）」という我が国最大級の鶏が飼育され、その美味しさや肉質の良さから主に「博多の水炊き」用として大変珍重されていました。しかし、産卵率の低い大型種であった事や卵肉兼用の輸入種の普及などにより、残念ながら昭和の初期頃に絶滅してしまいました。
その後、その肉質の良さや使い勝手に定評のある「天草大王」の復元を望む声は絶える事がなく、熊本県農業研究センターにおいて10年間という長い歳月を掛けて、ついに国内最大級の幻の地鶏「天草大王」の復元に至ります。
「大王」の名に相応しく、雄の最大のもので背丈90cm、体重約7kgと堂々とした風格が特徴的です。こうして半世紀ぶりに復元を遂げた熊本の幻の地鶏「天草大王」は、評判通りのおいしさと質の良さ、希少性で瞬く間に人々を虜にし、現在ではホテルやレストラン、飲食店など様々な場所に出荷され、一流の食の世界でその人気を博しています。